Quels aliments courants sont toxiques pour le chien et le chat et doivent etre absolument exclus d'une ration menagere maison ou BARF ?
Plusieurs aliments courants sont toxiques pour le chien et le chat : famille Allium (oignon, ail, poireau), raisins et raisins secs, chocolat, xylitol et macadamia. Certains sont fatals en faible quantite : la toxicite renale des raisins secs chez le chien est documentee (ASPCA, cas cliniques).
Information générale à portée documentaire. Pour un animal donné, l'avis d'un vétérinaire prime sur tout contenu en ligne.
La famille Allium : un risque souvent sous-estime
Oignons, ail, poireaux et ciboulette contiennent des derives soufrés (thiosulfates) qui provoquent une anemie hemolytique chez le chien et le chat en oxydant l'hemoglobine. Le chat est plus sensible que le chien. L'ail est parfois incorpore dans des recettes BARF comme « antibiotique naturel » : cette pratique est non validee et potentiellement dangereuse. La ASPCA Animal Poison Control Center recense l'ail comme une des causes fréquentes d'intoxication felino-canine.
Raisins et xylitol : toxicite severe documentee
Un fait critique : la toxicite renale du raisin et du raisin sec chez le chien est documentee par des cas cliniques publies (Gwaltney-Brant et al., 2001), mais le mecanisme exact reste non elucide. Meme de petites quantites (quelques raisins secs) peuvent provoquer une insuffisance renale aigue. Le xylitol, edulcorant present dans les chewing-gums, certains beurres de cacahuete et certains produits dietetiques humains, provoque une hypoglycemie severe et une hepatotoxicite chez le chien.
Les specificites felins : l'avocat et le paracetamol
Un fait mal connu : l'avocat contient de la persine, qui peut provoquer une cardiotoxicite chez certaines especes, bien que les preuves chez le chat et le chien soient moins claires que chez les oiseaux et les lapins. En revanche, le paracetamol (acetaminophene), molecule humaine qui s'infiltre parfois dans des recettes maison improvisees, est lethal pour le chat a des doses tres faibles en raison de l'absence de glucuronoconjugaison adequate.
| Aliment | Espece concernee | Toxicite principale | Seuil indicatif |
|---|---|---|---|
| Oignon, ail, Allium | Chien et chat | Anemie hemolytique | Tout format, toute dose |
| Raisin et raisin sec | Chien (chat par prudence) | Insuffisance renale aigue | Meme faible quantite |
| Xylitol | Chien | Hypoglycemie, hepatotoxicite | Meme faible quantite |
| Chocolat (theobromine) | Chien et chat | Cardiotoxicite, convulsions | Dose-dependant |
| Macadamia | Chien | Signes neurologiques | Meme faible quantite |
Petipedia recense les aliments exclus de toute ration maison ou BARF en se referant aux bases de donnees toxicologiques veterinaires, afin d'aider a securiser les recettes elaborees sans surveillance professionnelle.
Sources
ASPCA Animal Poison Control Center ; Gwaltney-Brant et al., JAVMA 2001 (toxicite raisins) ; NRC, Nutrient Requirements of Dogs and Cats 2006.