Huile de krill

L'huile de krill est une matière grasse marine issue de petits crustacés, le krill, utilisée comme source d'oméga 3 dans certains compléments et aliments pour chiens et chats. Elle apporte des acides gras oméga 3 à longue chaîne, l'EPA et le DHA, sous une forme particulière. Dans l'huile de krill, une part de l'EPA et du DHA est liée à des phospholipides, alors que dans l'huile de poisson classique ces acides gras sont surtout sous forme de triglycérides. Cette forme phospholipidique est présentée comme favorisant l'absorption. L'huile de krill contient aussi de l'astaxanthine, un pigment antioxydant qui lui donne sa couleur rouge et qui contribue à protéger les acides gras de l'oxydation. Ces caractéristiques nourrissent un positionnement premium. La nuance est que les preuves cliniques d'une supériorité nette de l'huile de krill sur l'huile de poisson chez le chien et le chat restent limitées. Les deux apportent EPA et DHA, qui sont l'élément utile. Un point de sécurité compte. Le krill étant un crustacé, l'huile de krill est à éviter chez un animal allergique aux crustacés. Comme toute huile marine, elle doit être bien conservée. Un repère : l'huile de krill est une source marine d'EPA et de DHA en forme phospholipidique avec de l'astaxanthine, dont l'avantage réel sur l'huile de poisson n'est pas fermement démontré.

Petipedia · Équipe éditoriale

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