Sodium

Le sodium est l'électrolyte principal du milieu extracellulaire. Il régule l'équilibre hydrique, le volume sanguin, la pression osmotique et la transmission nerveuse, en couple avec le chlorure. Un apport adéquat est nécessaire, et la carence sévère, rare avec un aliment complet, peut provoquer fatigue et troubles de l'équilibre hydrique. La perception du sodium dans l'alimentation animale est souvent biaisée par la nutrition humaine. Contrairement à une idée répandue, un niveau de sodium modérément augmenté n'est pas synonyme de mauvaise qualité. Dans les aliments destinés à la santé urinaire, une teneur en sodium contrôlée et plus élevée est parfois utilisée pour stimuler la prise de boisson et augmenter le volume d'urine, ce qui dilue les minéraux et réduit le risque de calculs. À l'inverse, chez l'animal souffrant de maladie cardiaque avancée ou de certaines maladies rénales, une restriction en sodium peut être indiquée pour limiter la rétention d'eau. Ces ajustements relèvent d'une stratégie vétérinaire. Les sources incluent le sel ajouté, la viande et le poisson. La formulation vise un apport adapté au stade de vie et à l'objectif de santé.

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